Закваски для сыра (страница 8)

Ароматообразующая культура Standa AROM BBCo 190P для сыров с мытой коркой.

1 735 руб.

Для производства сыров Раклет, Бофор, Морбье, Томм. Яркий аромат и поверхностная гео!

2 295 руб.

Для производства сыров Раклет, Бофор, Конте, Абонданс, Морбье, Томм. Маленькая фасовка!

2 735 руб.

Культура Standa AROM BBaCo 82P придает яркий цвет корке и аромат сыру.

1 735 руб.

Для производства сыров с мытой коркой типа Лангр и Эпуасс. Оранжевая корка и яркий аромат.

2 195 руб.

Ароматообразующая культура для мытой корки. Оранжевая корка и яркий аромат.

4 950 руб. 6 685 руб.

Идеально подходит для сыра Сен-Нектер. Поверхностные культуры - GEO и мукор.

2 290 руб.

Культура с микрококками для сыра Раклет и свежего прессованного сыра.

1 085 руб.

Закваска для приготовления мягкого сычужного творога, сыра Филадельфия и сметаны.

240 руб.

Наша фирменная закваска для приготовления полутвердых и твердых сыров.

240 руб.

Оптовая упаковка закваски для твердых и сверхтвердых сыров длительной выдержки.

10 150 руб.

Промышленная закваска для сыров швейцарского типа, а также сыров из козьего и овечьего молока.

14 295 руб.

Большая фасовка мезофильной закваски Danisco MM 101 (250 DCU)

5 850 руб.

Закваска для мягких сыров и творога из коровьего, козьего, овечьего молока.

530 руб.

Ароматообразующая культура Лейконосток в удобной упаковке на 100 литров.

545 руб.

Ароматообразующая закваска для усиления вкуса и аромата полутвердых и твердых сыров.

1 005 руб.

Термофильная закваска Chr.Hansen TCC-20 (500U) на 5 тонн молока.

9 815 руб.

Мезофильная закваска Chr.Hansen CHN-19: объем на 5 тонн молока!

18 305 руб.

Мезо-термофильная закваска, придающая сыру текстуру и ароматику

495 руб.

Мезофильно-термофильная закваска Chr.Hansen DCC-260 на объем до 5 тонн молока.

6 880 руб.

Максимально выгодная фасовка! Закваска Hansen Flora Danica (500U) на 5 тонн молока.

11 995 руб.

Закваска дает свежий аромат и мелкие глазки в сырах. Для голландской группы!

510 руб.

Маленькая фасовка закваски Flora Danica, рассчитанная на 100 литров молока.

510 руб.

Закваска Chr.Hansen Selection Daily - маленькая фасовка мезофильной закваски.

465 руб.

Защитная культура для свежих сыров и кисломолочной продукции

6 895 руб.

Чистый штамм Lactobacillus helveticus. Ускоряет формирование зрелого вкуса в сырах!

315 руб.

Закваска для качотты и канестрато. Выраженный яркий сырный вкус с остринкой.

750 руб.

Микс культур для бри дадут сыру органолептику, схожую с аутентичной

1 085 руб.

Раклетт, Чеддер, сыры из козьего и овечьего молока, Монтазио, твёрдые сыры.

465 руб.

Штамм закваски характеризуется мягким медленным кислотообразованием.

465 руб.

Серо-белая плесень (Penicillium Nalgiovense) для опрыскивания сыра и сыровяленых колбас

980 руб.

Для сыров типа Раклетт, Тильзитер, Грюйер. t втор. нагревания до 52°C

2 005 руб.

Для производства кисломолочных продуктов, свежего сыра, мягкого сыра, полутвердого сыра и творога.

1 015 руб.

Обеспечивает равномерное и контролируемое производство мягких кисломолочных продуктов.

1 335 руб.

Закваска SPEZIATO AFFIMAGE® для производства сыра Специато и аналогичных сыров.

625 руб.

Бактериальный комплекс для сыра камамбер. Содержит и закваски и плесени!

8 190 руб.

Универсальная мезофильная закваска, ускоряющая созревание сыра.

280 руб.

Подходит практически для всех сыров. Кроме того, ускоряет созревание сыра.

115 руб.

Ускоряет созревание сыра в 2 раза! Содержит специальные бактерии Lactobacillus casei.

510 руб.

Для моцареллы, буратты и других сыров. Позволяет сыру быстро набрать кислотность.

280 руб.

Подходит для моцареллы, сулугуни и других сыров, подвергающихся плавлению.

280 руб.

Оптимально для чеддера и пошехонского сыра. Не содержит газообразующих бактерий.

280 руб.

Для гауды, российского сыра и других. Дает хороший рисунок и сливочный вкус.

280 руб.

Подходит для приготовления гауды, кротена и более чем 10 других сыров.

280 руб.

Подходит для производства домашнего сыра, творога и других сыров.

115 руб.

Универсальная мезофильная закваска. Для сыров с небольшой температурой нагревания.

Цена от: 120 руб.

Предотвращает маслянокислое брожение. Для непроверенного, а также козьего молока.

330 руб.

Универсальная мезо-термофильная закваска от Углической Биофабрики.

280 руб.

Пропионовые бактерии для маасдама, эмменталя и других сыров с крупными дырками.

120 руб.

Данная закваска снижает риск развития кишечной палочки в готовом твороге и сыре!

285 руб.

Сделает ваш сыр еще более полезным. Содержит бифидобактерии.

270 руб.

Дополнительная закваска. Придает более насыщенный сливочный вкус сыру.

285 руб.