Нажмите на фотографию для увеличения

Закваска для хлеба "Левито мадре"

  • 320 руб.

  • + 16 бонусов
Есть в наличии
Сколько стоит доставка? Сколько стоит доставка?
Как оплатить заказ? Как оплатить заказ?
Как быстро доставят заказ? Как быстро доставят заказ?

Закваска “Лавито Мадре” – традиционная итальянская закваска для хлеба. На ней можно испечь чиабатту, фокаччу и даже панеттоне.

Применение: высыпать закваску в стеклянную ёмкость объемом не менее 1 л. Добавить 100 мл тёплой воды (38°C). Перемешивая, растворить сухую закваску, оставить на 1 ч. Добавить 100 г муки и 40 мл воды, оставить на 16 часов при температуре 25-35°C под плёнкой. 

Примечание: в закваске должно образовываться много пузырьков, консистенция должна быть похожа на густую сметану.

Состав: мука пшеничная цельнозерновая, мука пшеничная BC, виноградное сусло, ферментированные в процессе натурального брожения. Возможно незначительное количество муки ржаной, солода, хмеля.

Приготовление хлеба: замесить тесто руками или в хлебопечке по своему рецепту. Можно использовать пропорции, указанные в инструкции на упаковке закваски: добавить в опару 275 г муки, 165 мл воды, чайную ложку соли, столовую ложку растительного масла.
Дайте тесту хорошо подняться и можно выпекать в духовке или хлебопечке.

Время заквашивания: 2-4 часа.

Производство: Россия.

Срок годности: 24 месяца при t до +25°С 

Условия хранения: в сухом помещении, относительная влажность воздуха не более 70%.

Написать отзыв
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо
Посмотрите также

«Набор компонентов для сыра Гауда» собран нами исходя из личного опыта сыроварения ..

749 руб.

Баранья черева категории “А” отличается высокой прочностью и отсутствием брыжжевато..

2 150 руб.

Прочная универсальная форма, предназначенная для изготовления полутвердых и твердых сыров. Примен..

1 390 руб. 1 790 руб.

Биоудобрение ОгородникоFF представляет собой высококонцентрированную смесь аминокислот, витаминов, м..

190 руб.

Закваска Caciotta Affimage (читается “Качотта Аффимаж”) предназначен..

605 руб.

Оставить отзыв  ↓
 
Отзывы или комментарии пока никто не оставлял. Будете первым?