Нажмите на фотографию для увеличения
Фермент Hansen NATUREN Premium 1400 NB (500 гр.)
-
13 950 руб.
- + 698 бонусов
- Артикул товара: 2779
Сколько стоит доставка?
Как оплатить заказ?
Как быстро доставят заказ?Фермент Hansen Naturen Premium 1400 NB – стандартизированный молокосвертывающий фермент, изготовленный из экстрактов телячьих желудков. Данный фермент можно применять для производства любых типов сыров и различных видов творога.
Состав: 80% химозин, 20% пепсин.
Активность: 1400 IMCU/1 грамм химозина.
Норма внесения (в пересчете на вес): 1-2 грамма фермента на 100 литров молока для сыра; 0,2-0,4 грамма на 100 литров для производства творога.
Способ внесения: перед внесением в молоко порошок фермента необходимо развести в 30-50 миллилитрах кипяченой воды комнатной температуры. После приготовления раствора он сразу вносится в молоко. Внимание! Хранение фермента в виде раствора недопустимо!
Объем переработки: упаковка Naturen Premium 1400 NB весом 500 грамм рассчитана на переработку от 25 до 50ти тонн молока.
Производитель: Chr.Hansen (Христиан Хансен), Дания.
Хранение — в темном месте, при температуре не выше +10°С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Транспортировка допускается при комнатной температуре.
Срок годности — 24 месяца.
Удобная универсальная форма для приготовления мягких и полутвердых сыров, которые производятся метод..
520 руб.
Закваска Hansen Flora Danica – это легендарная мезофильная закваска, полюбившаяся мн..
6 075 руб.
Натуральный сухой животный фермент Экстра сухой МА100 применяется в молочной промышленности для..
4 900 руб.
Сычужный фермент Carlina 1650/95 PF Powder подходит для производства любых сыров и творога..
35 695 руб.
Лизоцим - это натуральный консервант (фермент), используемый в сыроделии для предотвращени..
19 100 руб.