Книги о сыре и сыроделии
В данном разделе нами подобраны книги по сыроделию, в которых вы можете найти самые разнообразные рецепты изготовления сыра и кисломолочной продукции. В этих книгах сосредоточен солидный опыт множества авторов, который изложен на бумаге в доступной и понятной форме.
Собранная здесь литература содержит множество практической и полезной информации. Независимо от того, являетесь ли вы совсем начинающим сыроделом или уже имеете какой-то опыт, в данном разделе вы однозначно найдете для себя что-то интересное и полезное!
Легендарное бумажное издание от автора старейшего ютуб-канала по сыроделию в России.
1 910 руб.
Книга по технологии мягких сыров от французского технолога Себастьяна Рустеля.
1 745 руб.
Для подробной фиксации всех нюансов и экспериментов в процессе выработки сыра.
390 руб.
Практическое пошаговое иллюстрированное руководство от признанного технолога.
2 905 руб.
Кулинарный гид по сырам, выпускаемый современными сыроварнями России.
1 020 руб.
Рецепты приготовления мяса, птицы, рыбы, супов, салатов и закусок в одном издании.
1 085 руб.
Компактная и удобная книжка-брошюра для сохранения проверенных рецептов.
190 руб.
40 наклеек для маркировки заготовок и 50 рецептов консервирования.
260 руб.
39 проверенных рецептов консервирования и 40 наклеек для маркировки заготовок.
260 руб.
Настоящая энциклопедия для сыродела! Более 300 страниц полезной информации.
505 руб.
От создателя форума cheesehead.ru. Подробная теория + 13 рецептов сыров!
1 910 руб.
Содержит подробное описание элитных сыров, правилах формирования сырной тарелки.
255 руб.
Прекрасное подспорье для начинающего сыродела! Простой и понятный язык.
355 руб.
Уникальный путеводитель по миру сыров. Настоящая находка для всех, кто любит сыр.
1 330 руб.
Содержит рецепты блюд из мягкого сыра. Содержит цветные иллюстрации.
125 руб.
Прекрасно иллюстрированное издание. Как для новичков, так и для сыроделов-профессионалов.
815 руб.
Неиллюстрированное издание для сыроделов. Есть рецепты редких видов сыра.
275 руб.
Подробное описание технологии сыра от одного из лучших практиков современной России.
1 125 руб.
Технология приготовления кисломолочных продуктов в домашних условиях.
245 руб.
Книга про не самый современный, но традиционный и экологичный подход к сыроделию.
2 415 руб.
Рецепты приготовления и полезные свойства сыра, творога и йогурта по-домашнему.
350 руб.
Для тех, кто хочет глубже понимать природу и истоки современного сыроделия.
695 руб.
Содержит более 200 интересных и понятных рецептов из молока, сыра и творога!
405 руб.
Прекрасная иллюстрированная книга от признанного мастера колбасного производства.
1 230 руб.
Содержит технологию приготовления масла, сливок, сметаны и блюд из них!
280 руб.
Арабские колбаски, венгерские, украинские, итальянские и другие - вы найдете в этой книге!
905 руб.
Известный шеф-повар делится секретами приготовления идеальных бургеров.
910 руб.
Культура барбекю в рецептах и инструкциях от шефов рестораной группы Dreamteam.
1 540 руб.
Уникальное и всеобъемлющее руководство по выбору, хранению и приготовлению мяса.
3 285 руб.
Иллюстрированное издание с множеством интересных и понятных рецептов!
270 руб.
Книга про приготовление колбас, вяленого мяса, сыров и хлеба. Более 50 рецептов.
980 руб.
Домашние хлеб, колбаса, сыр своими руками для своей семьи - просто и понятно!
900 руб.
Книга о практической пользе сыра для здоровья. Также есть рецепты приготовления.
290 руб.
Очень популярная книга с четкими и простыми рецептами копчения, соления и маринования.
330 руб.
Доступные и интересные рецепты блюд, которые можно приготовить дома с помощью ферментации.
705 руб.