Нажмите на фотографию для увеличения
Форма для домашнего, адыгейского и других мягких сыров
-
350 руб.
- + 18 бонусов
- Артикул товара: 3007
- Категория:
Сколько стоит доставка?
Как оплатить заказ?
Как быстро доставят заказ?Данная форма предназначена для изготовления домашнего, адыгейского и других мягких сыров путем самопрессования (без дополнительного давления сверху).
Изготовлена из легкого пищевого пластика, устойчивого к воздействию агрессивной молочнокислой среды.
Дно и стенки формы перфорированы мелкими отверстиями для стекания сыворотки.
Форма имеет удобные “ушки” по бокам, которые позволяют установить данную форму на кастрюлю, в которую будет стекать сыворотка во время прессования (не забывайте, что из сыворотки можно сделать вкуснейшую рикотту или норвежский брюност).
Благодаря плавному сужению диаметра к нижней части данная форма позволяет очень легко переворачивать ваш сыр в процессе приготовления.
Сырные головки в данной форме получаются примерно следующего вида:
Объем молока: для заполнения данной формы вам потребуется от 4-5 литров молока.
Производство: Россия, Ярославская область.
Интересный факт. Свежий домашний сыр, который можно готовить в данной форме, во многих сыродельческих странах типа Италии или Франции часто называют просто “сыр”, т.е. без имени собственного. В отличие от других сыров, которые уже имеют свое индивидуальное название.
Теги: моцарелла, качотта, фета, камамбер, рокфор, камбоцола, рикотта, домашний сыр, адыгейский сыр
Фермент натурального происхождения от датского производителя: Chr. Hansen, NATUREN&n..
670 руб.
Одна из универсальных мезофильных заквасок. Можно применять в любое время года, однако особо рекомен..
108 руб.
Форма для сыра «Большой цилиндр» предназначена для приготовления мягких сыров путем само..
360 руб.
Мерные ложечки применяются для более точной дозировки сычужного фермента и других компонентов в проц..
250 руб.
-150x150.jpg)
Бумага для упаковки сыра используется для хранения и продажи ваших готовых сыров. Бумага хорошо м..
115 руб.